- スマートサーブというのはオンタリオ州でお酒を提供するための資格のことです。
お酒を提供するお店でサーバーをするにはこのスマートサーブを取得している必要があります。
今回はレストランで働きたい人のためにスマートサーブの始め方や内容を紹介しています。
スマートサーブとは
スマートサーブとは、オンタリオ州でお酒を提供する仕事に就くために必要な資格のことです。
例えば、レストランのウェイターやバーテンダーなどお酒を提供するサーバーとして働くには、必須の資格となります。
- スマートサーブなしでお酒を提供するのは、免許なしで車を運転するようなものだよ。
カナダでレストランのサーバーやバーテンダーになるとチップだけで週うん百ドル稼げちゃうので、スマートサーブをぜひ取得しましょう。
次はスマートサーブの取得方法を解説します。
スマートサーブの始め方
まずはスマートサーブの始め方ですが、こちらのサイトから登録します。
スマートサーブ公式サイト
① Registerから個人情報を登録します。
② Individualを選びます。
③ 個人情報を入力します。
④ アカウントを作ったら料金を払います。
料金は44.95ドル。ほぼ45ドルです。(2023年4月現在)
＊登録から30日以内にトレーニングを終わらせ、最終試験に合格する必要があるのでお気をつけください。
スマートサーブの勉強法
登録が終わったら、学習のスタートです。
文章で説明を読んだり、ビデオを見たりします。
ビデオは英語以外の言語もあるのですが、残念ながら日本語はありません。(2019年4月時点)
しかし、字幕は出てくるので心配はいりません。
字幕を写真にとってあとで見返すこともできます。
では、おすすめの勉強方法とあんまりおすすめしない勉強方法をご紹介します。
＊個人差はあると思います。
おすすめの勉強法
人によって合っているやり方がいろいろあると思いますが、個人的におすすめの方法を紹介します。
それは、説明文を写真に撮りながらばんばん前に進めることです。
そして、チャプターの最後に練習問題がありますので、それを正答率100%になるまで何度も解きます。
この練習問題、正解が出てこないので、間違えたところを予想して解答をかえ、100%を目指すしかありません。
ちなみに、選択問題です。
この練習問題に似た問題がファイナルは出題されるので、正答率100%になるまで何度もチャレンジしましょう。
復習用に写真を撮って残しておくことをおススメします。
私はこのやり方で2日で達成しました。
おすすめしない勉強法
ネットの情報を見ていると全部書き取って一日一章のペースで一週間かけたというものがありました。
てなわけで、私も最初そうしました。
そして、気づきました。
一生終わらんわ、これ！！
というわけで、前述した写真をとる方法にシフトしたわけです。
＊もちろん手を動かした方が覚えられるという人もいると思うので、自分にあった方法で勉強したらいいと思います。ただ結構量があるので、根気が必要です。
スマートサーブのテストについて
すべてのモジュールが終わったらテストを受けます。
練習問題の内容をよく復習しましょう。
テストは2回までしか受けられず、二回落ちたら再度料金を払ってもう一度モジュールを受けなければなりません。
正答率80％以上が合格点です。
33問あり、すべて選択問題です。
以下テストを受ける際の流れです。
②カメラ越しに政府発行のIDを見せる。
③部屋には一人でいること。
④カメラとマイクはオンにしておくこと。
⑤机の周りは片づけ、スマホ等を触らないこと。
聞いた話だと、試験官とかんたんな受け答えがあるらしいです。
わたしのときは、試験官が話しかけてくることは一切なく、試験官がいるのかどうかよくわからないまま、いつの間にかテストが始まっていました。
- 数分無駄にしたよ。
スマートサーブでどんなことを学んだか
さて、どんなことを勉強するのかというと、お酒に関する法律であったり、体がアルコールを分解するまでの時間であったりを勉強します。
お酒に関する法律は、例えば次のようなことを勉強します。
・責任の所在
お酒を提供して、お客さんが酔って暴れました。さて、責任を追及されるのはだれ？
①お客さん ②オーナー ③サーバー
答えは全員です！
なので、サーバーはアルコール提供を拒否する権限があります。
・お酒を飲めるのは何歳から？
答えは19歳からです。
19歳未満の人にお酒を提供したらやっぱりサーバーも捕まります。
だから、若い人がきたらIDのチェックをしなければなりません。
・スマートサーブをとれるのは何歳から？
答えは18歳です。
カナダは18歳から成人です。
サーバーとして仕事をするには必須の資格なので当然ですね。
成人が働けなかったら困るもん。
・アルコールの分解にかかる時間
ほかにも、アルコールの分解時間についての計算式も学びます。
当然同じ量のアルコールを飲んでも、飲むスピードによって酔い方は変わってきます。
ペースの早い人には水などを出して、ペースを落とさせる必要があります。
また、どれくらいのペースでお客さんがお酒を飲んでいるのか知っている必要があります。
そのペースの早い普通をつかむための計算式ですね。
そういったことを学びます。
個人的に面白いなと思ったのは偽IDの見抜き方です。
運転免許証の特徴を勉強して、偽IDを見抜く方法を学びます。
中には、お兄さんお姉さんのIDをもって買いに来るふとどきものもいるらしいので、そういった人たちには要注意らしいです。
だから、カナダの運転免許証には身長が書いてあるのか！と納得しました笑
スマートサーブの有効期限
法律の改正に伴いスマートサーブに5年の有効期限が設けられました。
これは法律改正前にスマートサーブを取得した人にも適用されます。
→2023年6月30日に失効。
★2018年7月1日以降に取得した人。
→資格取得日から5年間有効。
なので、有効期限が過ぎる前に資格を更新する必要があります。
資格更新費用は29.95ドルです。（2023年4月現在）
① スマートサーブのアカウントにログインします。
② オンライントレーニングを購入します。
③ トレーニングを完了し、テストを受けます。
④ eCertificateをダウンロードします。
スマートサーブまとめ
① 勉強は写真を撮ってあとで見返す方法がおススメ。
② 練習問題は正答率100%になるまで何度も解く。
③ 新たに有効期限が設けられたので、昔取得した人は要注意。
日本の運転免許試験のようによーく考えればわかる問題が多いので、そんなに心配する必要はないと思います。
そんなに難しい英語もなかったので。
intoxicate(酔っている)とかcarbohydrate(炭水化物)とかくらいかな。
というわけで、ちょーむずかしいものではなく、勉強したらちゃんとパスできる試験なので、チャレンジしてみてください。
レストランで働くと、チップがたくさんもらえるので、ワーホリ勢にはレストランのサーバー職がおすすめ。
そのレストランで働くには必須なので、ぜひこの機会にスマートサーブ取得を目指しましょう。
[ワーホリ編6]トロントで仕事体験、日本食レストランカフェみちでのバイト
そんなところかな。
では、また～
Tweet
前回記事：4月のナイアガラの滝の様子とビザの切り替え方法について紹介しています。
次回記事：トロントでも桜が見れる！桜の名所ハイパークを紹介しています。